Per estimular les papil.les
Minicoca de tàrtare de sardina (2u) | 9.90 € |
Patata Valenta ( Unitat) | 4.00 € |
Carpaccio de Picanya de Rubia Gallega Madurada i Curada amb formatge Payoyo i envinagrats | 10.90 € |
Ostra Ceviche ( unitat) | 4.80 € |
Okonomiyaki de Bolets, Tàrtar de Tonyina, Minicogombrets i Pinyons | 17.50 € |
Sunomono de Sorell amb verduretes semi-envinagrades | 12.90 € |
Amanida de tomàquet Raff amb gaspatxo de taronja sanguina, granissat de mar i tematcha | 12.90 € |
Tiradito de salmó | 14.50 € |
Sashimi de corball amb llet de tigre de pebrots de Padrón | 14.50 € |
Fregits
Croquetes de Chili Crab (4u) | 8.90 € |
Pollastre fregit estil Karaage | 8.50 € |
Rabas de potetes de calamar amb ortigues de mar i kimchi de romesco | 14.50 € |
Per menjar amb les mans
Anxoves Ibèriques (2u) | 5.00 € |
Mini "Bocata" de Calamars (2u) | 8.90 € |
Bikini trufat | 6.90 € |
Hot Dog de Rubia Gallega Madurada (2u) | 11.90 € |
Brioche de Steak Tartare (2u) | 15.50 € |
Brasa
Xampinyons a la brasa amb celeri i salsa trufada | 7.90 € |
Mar i muntanya de Tonyina i Shiitake | 17.50 € |
Costelles de Porc a la Cantonesa | 14.00 € |
Carxofes amb foie | 12.90 € |
Ventresca de tonyina a la brasa amb ponzu peruana | 25.90 € |
Caneló XL de Cua de Vedella i Mole | 17.50 € |
Alberginia a la brasa amb Teriyaki | 7.90 € |
Musclos de roca al carbó | 9.90 € |
Musclos de roca estil Thai | 10.90 € |
Daus de Wagyu a la brasa amb Barbacoa Coreana | 19.90 € |
Postres
Brownie de remolatxa i xocolata Ruby | 6.90 € |
Lemon Pie | 5.90 € |
Pastís de formatge | 5.90 € |
Tiramisú | 5.90 € |
Torrija de crema catalana i bergamota | 6.90 € |
Brownie de xocolata Blanca | 5.90 € |