Menú degustació Freestyle
Vols que et sorprenem? També teniu la opció que us fem un menú adaptat als vostres gustos. Una proposta amb els imprescindibles i plats de temporada. El menú s'ofereix a taula completa.
La nostra proposta més gastronòmica!
40 €/persona
Per estimular les papil.les
| Minicoca de tàrtare de sardina (2u) | 9.90 € |
| Ostra Ceviche ( unitat) | 4.80 € |
| Ostra amb granissat de mar i te matcha | 5.20 € |
| Ceviche de Corball amb llet de tigre de pebrots de padrón | 14.50 € |
| Tiradito de Peix Llimona | 16.90 € |
| Carpaccio de Picanya de Rubia Gallega Madurada i Curada amb Formatge Payoyo i Envinagrats | 12.90 € |
| Verat Curat, Oliva Gordal, Mango i Mostassa | 9.90 € |
Per menjar amb les mans
| Hot Dog de Rubia Gallega Madurada (2u) | 14.90 € |
| Anxoves Ibèriques (2u) | 5.00 € |
| Mini "Bocata" de Calamars (2u) | 8.90 € |
| Baos de Cua de Vedella (2u) | 9.90 € |
Fregits
| Seitons en Tempura | 9.90 € |
| Camarons de Huelva fregits i Rovell Curat | 8.90 € |
| Croquetes negres de sèpia ( 4u) | 8.90 € |
| Croquetes de carn amb romesco (4u) | 8.90 € |
| Les Patates Valentes | 6.90 € |
| Pollastre Fregit Estil Karaage | 9.90 € |
Brasa
| Musclos del Bouchot a la Brasa amb Romesco i Palo Cortado | 10.90 € |
| Filet de Vaca a la Brasa amb Foie i Parmentier de Pera | 25.90 € |
| Costelles de Porc a la Cantonesa | 16.50 € |
| Caneló XL de Cua de Vedella i Mole | 20.90 € |
| Carxofes a la Brasa amb Foie | 15.50 € |
| Xampinyons a la brasa amb celeri i salsa trufada | 7.90 € |
| Alberginia a la brasa Teriyaki | 8.90 € |
| Mar i Muntanya de Tonyina Balfegó i Shiitake | 18.90 € |
| Portobello Brasa a la Carbonara | 9.90 € |
Postres
| El Nostre Pastís de Formatge | 6.90 € |
| El Nostre Tiramisú | 6.90 € |
| Brownie de Xocolata Blanca | 6.90 € |
| Lemon Pie | 6.90 € |
| Brownie de remolatxa i xocolata Ruby | 6.90 € |
| Torrija de crema catalana i bergamota | 6.90 € |
